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主题: 12元买了10条小黄鱼,简单腌制后烤着吃,皮酥肉嫩,外面一串

  • 2019-11-15 18:30:36   【浏览】1699

当我经过蔬菜市场时,我发现黄鱼很新鲜。我买了10条黄鱼,花了12元。

回来腌制一会儿后,鱼皮咝咝作响,油乎乎的。你可以听到“嘎吱嘎吱的撕裂声”。外面很嫩,里面很嫩,更不用说有多香了。如果你去烧烤店,一串小黄鱼会被3元吃掉,10串会被30元吃掉,或者你可以自己吃。

使用的材料:

黄鱼、生姜、大蒜、葱、白芝麻、辣椒粉、五香粉、孜然粉、盐、蚝油、白胡椒粉、烧烤酱、料酒和油。

练习:

小黄鱼要鳞片、鳃、内脏干净。

将洗净的黄鱼与大蒜、生姜、五香粉、孜然粉、辣椒粉、盐、蚝油、白胡椒粉和料酒混合,腌制半小时。

然后用竹条把腌黄鱼串起来。

将电烤箱加热,将腌制好的黄鱼表面涂上油,然后将黄鱼放在烘烤网上,用大火烘烤。不能用小火烤,久而久之,小黄鱼就不嫩了。

小黄鱼煮熟后,翻面继续烤另一面。在烘焙过程中,不断翻转表面,使小黄鱼的每一部分都恰到好处。

小黄鱼烤好后,在表面撒一点烧烤材料和葱。

这烤黄鱼准备好了。如果房子里没有烤箱,你也可以用烤箱来做。烤黄鱼很嫩,皮很香。喜欢它的朋友不妨试一试。

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